Barbate calienta motores: 45 propuestas compiten en la cata a ciegas del atún
La XVIII Semana Gastronómica del Atún reunirá al sector hostelero del 22 de abril al 3 de mayo
El Barbate ha celebrado la cata a ciegas de las tapas que formarán parte de la XVIII Semana Gastronómica del Atún 2026, una cita clave en el calendario turístico y culinario del municipio. El encuentro tuvo lugar en el Restaurante Destino, donde participaron 45 propuestas presentadas por establecimientos hosteleros y casetas.
El evento reunió a profesionales del sector y personas vinculadas al ámbito gastronómico, que pudieron valorar las creaciones que protagonizarán esta nueva edición, centradas en el producto estrella de la localidad: el atún rojo de almadraba.
Un escaparate del talento local
La cata ha servido como antesala de una de las citas más esperadas del año, en la que bares y restaurantes muestran su creatividad en torno al atún, combinando tradición e innovación.
El concejal de Turismo, Paco Ponce, destacó durante la jornada “la gran implicación del sector hostelero” y el alto nivel de las propuestas presentadas, subrayando el papel del evento como escaparate de la gastronomía local.
Fechas clave del evento
La XVIII Semana Gastronómica del Atún se celebrará del 22 de abril al 3 de mayo en distintos establecimientos del municipio. Además, la Feria del Atún tendrá lugar del 29 de abril al 3 de mayo, reforzando el atractivo turístico, económico y cultural de Barbate.
Con esta cita, el municipio vuelve a situarse como referente gastronómico en torno a uno de sus productos más emblemáticos, atrayendo cada año a visitantes y amantes de la cocina gaditana.
