La Plaza de la Torre de Guzmán se convirtió durante el sábado y el domingo en el gran escaparate de la gastronomía local con la celebración de la Ruta de la Huerta de Conil 2026, una cita que volvió a congregar a numerosos vecinos y visitantes, llenando el corazón del municipio durante las dos jornadas.
El ambiente festivo y la alta participación marcaron un fin de semana en el que el público respondió de forma masiva, respaldando una propuesta que ya se ha consolidado como una de las grandes citas del calendario conileño.
Excelente organización de los Jóvenes Restauradores de Conil
El evento, organizado por la Asociación de Jóvenes Restauradores de Conil, ha sido valorado muy positivamente tanto por el éxito de público como por su impecable desarrollo. La coordinación, la calidad de las propuestas y la implicación de los establecimientos participantes fueron claves para el buen discurrir de una muestra que sigue creciendo edición tras edición.
Desde la organización se destacó el compromiso del sector hostelero local, que volvió a demostrar su capacidad para trabajar de forma conjunta y ofrecer una imagen profesional y atractiva de la gastronomía conileña.
Mucho más que una cita gastronómica
Más allá del atractivo culinario, la Ruta de la Huerta volvió a demostrar que se trata de una iniciativa con un marcado carácter cultural, social y económico. La actividad sirvió para poner en valor el trabajo diario de la restauración y del sector primario, destacando una huerta excepcional cuya calidad se refleja en cada una de las elaboraciones presentadas.
Este evento contribuye además a reforzar la imagen de Conil como destino turístico gastronómico, un factor cada vez más relevante dentro de su oferta y una herramienta clave para atraer visitantes fuera de la temporada estival.
Un jurado de prestigio para un concurso consolidado
Las propuestas fueron evaluadas por un jurado profesional en el que destacó la presencia de Lourdes Rosano, influencer gastronómica, así como Francisco Doncel Moriano, cocinero con recomendaciones en la Guía Michelín, aportando rigor, proyección mediática y una mirada experta a la valoración de los platos.
Ganadores del concurso de la Ruta de la Huerta
En la categoría tradicional, el primer premio fue para el Restaurante Casa Manolo Fuguilla, que conquistó al jurado con el plato Caprichos de la Abuela Petra. El segundo reconocimiento recayó en el Restaurante Malabata con Al-Ándalus, tierra de huertas, mientras que el tercer premio fue para La Taberna de las Quince Letras gracias a sus Alcachofas confitadas a la leña con almejas de carril al palo cortado.
En la modalidad innovadora, el máximo galardón fue para el Restaurante Camping Faro con Raíces de la tierra. El segundo premio lo obtuvo el Restaurante Catalina con Susurros de la tierra, y el tercer premio fue compartido entre Resto Bar La Almazara, con La caja verde, y Kanaia, con Flor de primavera.
Reconocimientos en la Muestra Gastronómica
La muestra gastronómica, celebrada de forma paralela al concurso, también dejó reconocimientos destacados. Durante la jornada del sábado fueron premiados La Escama Cervecería Tapería con su propuesta Orgullo Andaluz, así como el Restaurante El Pasaje por su postre Mousse de fresa sobre tarta de queso y tapín dulce. El domingo, el galardón recayó en Resto Bar La Almazara por Albóndigas délice, una elaboración basada en tagarninas y acelgas.
Un evento que refuerza la identidad de Conil
El éxito de participación y el alto nivel de las propuestas presentadas consolidan la Ruta de la Huerta como uno de los grandes referentes gastronómicos del municipio. Una cita que no solo celebra la cocina, sino que defiende la identidad local, visibiliza el esfuerzo de agricultores y restauradores y proyecta a Conil dentro y fuera de la provincia como un lugar donde la gastronomía es también una seña de identidad y un potente atractivo turístico.
La Plaza de la Torre de Guzmán se convirtió durante el sábado y el domingo en el gran escaparate de la gastronomía local con la celebración de la Ruta de la Huerta de Conil 2026, una cita que volvió a congregar a numerosos vecinos y visitantes, llenando el corazón del municipio durante las dos jornadas.
El ambiente festivo y la alta participación marcaron un fin de semana en el que el público respondió de forma masiva, respaldando una propuesta que ya se ha consolidado como una de las grandes citas del calendario conileño.
Excelente organización de los Jóvenes Restauradores de Conil
El evento, organizado por la Asociación de Jóvenes Restauradores de Conil, ha sido valorado muy positivamente tanto por el éxito de público como por su impecable desarrollo. La coordinación, la calidad de las propuestas y la implicación de los establecimientos participantes fueron claves para el buen discurrir de una muestra que sigue creciendo edición tras edición.
Desde la organización se destacó el compromiso del sector hostelero local, que volvió a demostrar su capacidad para trabajar de forma conjunta y ofrecer una imagen profesional y atractiva de la gastronomía conileña.
Mucho más que una cita gastronómica
Más allá del atractivo culinario, la Ruta de la Huerta volvió a demostrar que se trata de una iniciativa con un marcado carácter cultural, social y económico. La actividad sirvió para poner en valor el trabajo diario de la restauración y del sector primario, destacando una huerta excepcional cuya calidad se refleja en cada una de las elaboraciones presentadas.
Este evento contribuye además a reforzar la imagen de Conil como destino turístico gastronómico, un factor cada vez más relevante dentro de su oferta y una herramienta clave para atraer visitantes fuera de la temporada estival.
Un jurado de prestigio para un concurso consolidado
Las propuestas fueron evaluadas por un jurado profesional en el que destacó la presencia de Lourdes Rosano, influencer gastronómica, así como Francisco Doncel Moriano, cocinero con recomendaciones en la Guía Michelín, aportando rigor, proyección mediática y una mirada experta a la valoración de los platos.
Ganadores del concurso de la Ruta de la Huerta
En la categoría tradicional, el primer premio fue para el Restaurante Casa Manolo Fuguilla, que conquistó al jurado con el plato Caprichos de la Abuela Petra. El segundo reconocimiento recayó en el Restaurante Malabata con Al-Ándalus, tierra de huertas, mientras que el tercer premio fue para La Taberna de las Quince Letras gracias a sus Alcachofas confitadas a la leña con almejas de carril al palo cortado.
En la modalidad innovadora, el máximo galardón fue para el Restaurante Camping Faro con Raíces de la tierra. El segundo premio lo obtuvo el Restaurante Catalina con Susurros de la tierra, y el tercer premio fue compartido entre Resto Bar La Almazara, con La caja verde, y Kanaia, con Flor de primavera.
Reconocimientos en la Muestra Gastronómica
La muestra gastronómica, celebrada de forma paralela al concurso, también dejó reconocimientos destacados. Durante la jornada del sábado fueron premiados La Escama Cervecería Tapería con su propuesta Orgullo Andaluz, así como el Restaurante El Pasaje por su postre Mousse de fresa sobre tarta de queso y tapín dulce. El domingo, el galardón recayó en Resto Bar La Almazara por Albóndigas délice, una elaboración basada en tagarninas y acelgas.
Un evento que refuerza la identidad de Conil
El éxito de participación y el alto nivel de las propuestas presentadas consolidan la Ruta de la Huerta como uno de los grandes referentes gastronómicos del municipio. Una cita que no solo celebra la cocina, sino que defiende la identidad local, visibiliza el esfuerzo de agricultores y restauradores y proyecta a Conil dentro y fuera de la provincia como un lugar donde la gastronomía es también una seña de identidad y un potente atractivo turístico.